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Zutaten: |
Zubereitung: |
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4 Schweineschnitzel Cayennepfeffer Olivenöl Salz und Chilipulver |
mit würzen und in anbraten, wenden, 2. Seite mit würzen, herausnehmen und warm stellen |
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1 Bund Frühlingszwiebeln 2 rote Paprikaschoten 1 kl. Dose Gemüsemais 1 Dose Kidneybohnen |
putzen, in Ringe schneiden Paprika in Streifen schneiden, im verbliebenen Fett anbraten Gemüsemais und Kidneybohnen abtropfen lassen, hinzufügen, erhitzen und mit |
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Tomatenmark etwas Zucker |
abschmecken |
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Soße zu den Schnitzeln reichen. Dazu serviert man Spätzle und einen Salat. |
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