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Zutaten: |
Zubereitung: |
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150 g gekochter Schinken 2 Zwiebeln 1 Bund Schnittlauch |
würfeln, bzw. kleinschneiden
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200 g Mehl 1 P. Backpulver etwas Natron Salz, Pfeffer, Paprika ½ Knoblauchzehe gepresst 140 g Gouda gerieben 50 g weiche Butter 2 Eier 150 g Naturjoghurt |
die trockenen Zutaten vermischen und aus
diese drei Zutaten verrühren und die trockenen Zutaten untermengen |
Das Schinkengemisch vorsichtig unterheben und den Teig in eine vorbereitete Muffinsform oder in Papierförmchen füllen.
Mit 40 g geriebenem Käse bestreuen und backen.
Ca. 30 Minuten bei 150 Grad Umluft.
Passt gut zu einem Glas Wein oder auf ein Büffet. Lauwarm genießen.
