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Zutaten: |
Zubereitung: |
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4 Eier |
trennen, Eiweiß steif schlagen |
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Eigelb, |
mit |
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200 g Puderzucker |
gut aufschlagen, |
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300 g Mehl 1 P. Backpulver |
unterrühren |
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1 Tasse Orangensaft und 1 Tasse Sonnenblumenöl |
unterrühren |
Das Ganze in ein mit Backpapier ausgelegtes Viereckblech füllen und bei 150 Grad backen. Auskühlen lassen.
In der Zwischenzeit 2 große Gläser Sauerkirschen abgießen, Saft auffangen und auf ½ l auffüllen und nach Belieben Zucker zugeben. Mit 3 Päckchen Tortenguß eindicken. Abkühlen.
Diese Masse auf den gebackenen Boden, um welchen ein Tortenring gestellt wurde geben.
6 Blatt Gelatine einweichen und auflösen. 1 Becher Sahne steif schlagen.
3 Becher Schmand glattrühren und die aufgelöste Gelatine langsam einrühren, Sahne leicht unterziehen.
Das Ganze auf die Sauerkirschen streichen und kalt stellen.
