Zutaten: |
Zubereitung: |
4 Schweineschnitzel Cayennepfeffer Olivenöl Salz und Chilipulver |
mit würzen und in anbraten, wenden, 2. Seite mit würzen, herausnehmen und warm stellen |
1 Bund Frühlingszwiebeln 2 rote Paprikaschoten 1 kl. Dose Gemüsemais 1 Dose Kidneybohnen |
putzen, in Ringe schneiden Paprika in Streifen schneiden, im verbliebenen Fett anbraten Gemüsemais und Kidneybohnen abtropfen lassen, hinzufügen, erhitzen und mit |
Tomatenmark etwas Zucker |
abschmecken |
Soße zu den Schnitzeln reichen. Dazu serviert man Spätzle und einen Salat. |