Zutaten: |
Zubereitung: |
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2,5 l Wasser 25 g Zitronensäure 1,6 kg Zucker |
in einem großen Topf auflösen |
| 4 gute Hand voll Pfefferminzblätter | waschen, abzupfen und zum Zuckergemisch geben |
Das Ganze mindestens 2 - 3 Tage durchziehen lassen. Danach die Pfefferminzblätter entfernen und gut abtropfen lassen. Den Sirup aufkochen und noch heiß in Flaschen füllen.
Sehr erfrischend im Sommer, als Schorle mit kaltem Sprudel. Alternativ kann man das Gleiche auch mit Zitronenmelisse zubereiten. Die Zuckermenge kann man auch etwas reduzieren.
Einfach ein leckerer Durstlöscher.
